2018年3月31日 活動を終了いたしました。

5月12日 渡辺町昼野仮設 ほっこりカフェ

今日のカフェでは、山菜の「こごみ」がジュウネン胡麻和えに…… 朝獲れのスナップエンドウが、「マヨネーズ醤油和え」に仕立てられました。 新鮮だからか、塩茹でしただけなのに甘味を強く感じて美味です。 日本同盟基督教団世田谷中 […]
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5月9日 泉玉露仮設 ほっこりカフェ

連休明けのカフェには、いつもにも増して参加者がありました。 社会福祉協議会のイベントは、漢字クイズ。 「木」へん、「金」へんの漢字を幾つ言えるでしょうか⁈ 言う方よりも、書く方が大変かもしれません。 泉グレイスチャペルの […]
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5月7日 渡辺町昼野仮設 ほっこりカフェ

今日のカフェには、山形県に出かけた方からコシアブラが差し入れられました。 早速天ぷらにしていただきましょう。 美味しくカラッと揚がりました。 砂糖を小麦粉に混ぜて揚げた上に、少しの塩を振ると最高です。 その他、奈良県の京 […]
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5月6日 泉玉露仮設 ほっこりカフェ

連休の谷間のほっこりカフェですが、「どこにも出かけねぇよ」という方や、この機会に久しぶり参加された方もおられました。 参加者が減ってきたことから、テーブルの配置を変えました。 スペースができましたが、何かぽっかりと穴が空 […]
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4月30日 渡辺町昼野仮設ほっこりカフェ

今日のカフェは、天ぷら祭りです。 コシアブラやセリ、タラの芽や、筍にサツマイモ、思いおもいにタネを持ち寄りました。 天ぷらを揚げるには、集会所の台所は手狭ですが、それでも協力しながら調理に勤しんでくださいます。 上手にカ […]
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4月28日 渡辺町昼野仮設ほっこりカフェ

岸本執事は幼稚園の所用のため、準備を終えて一旦教会に戻りましたが、終わり際に再び訪れると集会所の外まで笑い声が聞こえて来ました。 久しぶりの強い雨の中、山菜や菜っ葉をお茶請けに持ち寄って、いつものメンバーが集っていました […]
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4月25日 泉玉露仮設ほっこりカフェ

第2集会所前のお宅では、ゼンマイを揉みほぐしなら干す作業をしておられます。 この一手間が、美味しく山菜をいただけるコツだそうです。 手塩にかけた春の花々に囲まれての作業姿は、通る人皆を立ち止まらせずにおきません。 今日の […]
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4月23日 渡辺町昼野仮設ほっこりカフェ

今日のカフェには、茗荷の茎が持ち寄られました。 土を被せて育てられたことから、白くてシャキシャキ、香りはミョウガそのものです。 春の味覚の代表格、茨城県から届いた筍も供されました。 味噌で味付けられていて濃厚、白ご飯が欲 […]
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4月22日 泉玉露仮設ほっこりカフェ

カフェタイムの半ばで行われる社会福祉協議会のイベントは、都道府県クイズでした。 なかなか難しくて、かつての社会の授業を思い出そうと頭を抱える方が続出でした。 第2集会所前には、八百屋、果物屋、肉屋、パン屋の移動販売車が軒 […]
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4月21日 渡辺町昼野仮設ほっこりカフェ

今日のカフェでは、セカンドハーベストジャパンの支援でいただいた石巻市の「さんま缶」を用いて料理します。 宮城県では有名なメーカーの美味しい水煮缶で、脂が乗っています。 ご飯に乗せるそぼろ煮と、形を残した生姜煮をこしらえま […]
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