6日 渡辺町昼野仮設 ほっこりカフェ

今日のほっこりカフェには、新潟で採れた生わかめが提供されました。

塩水でさっと湯通しすると、茶色いわかめが鮮やかな緑色になります。

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芯抜きして、しょうゆと生姜でシンプルに味付けしました。

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大熊町へ一時帰宅された方が、庭に勝手に生えてきた柑橘類(おそらく甘夏)を持ち帰ってこられました。

現地で丁寧に洗ったものですが、もちろん食べません。

鳥が種を運んできたと思われます。

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大熊町の自宅の庭は、草や木が生い茂り、隣地から竹がどんどん押し迫ってきているとのことです。

「2時間の一時帰宅では、庭の手入れに追われ、とても疲れた。今回も、あっという間に終わってしまった」との声が聞かれました。